天然酵母「森のマドゥパン」

宮崎市の加江田という場所に

「森のマドゥパン」という天然酵母のパン屋さんがあります。

自分たちで自宅兼のお店まで手作りしたパン屋さんです。

もう７年以上も前ですが、こんな動画を作っていました。

★「マドゥ・パン」～ニーテン行商の巻～

（2010年10月・マスター作）

移動販売がメインのパン屋さんだったのに

今では理想的な自然の中にお店を構えるほどに。

なんかツイテル人生のいい流れに乗かったように見えます。

コツコツと自分たちにできることをやっていけば

こんな進化を遂げれるっていういいお手本ですね。

めちゃめちゃスローな二人ですので

がんばらなくても、こんな奇跡的に人生は進化する

ってことを教えてくれました。

ぼくに会うたび、

「新しいお店の新しい動画を作ってくれ！」

ってうるさいので、毎回軽くスルーしていますが、(笑)

そう言えば、

こんな動画も作らされました。

表現に遺恨がこもっていますが、(笑)

楽しく制作しましたよ。(^^♪

★シュトーレンを作る【マドゥ・パン】

『マドゥパン』にめちゃ貢献してるやん！（笑）

お店の外に座って、コーヒー飲みながら

天然酵母のパンを食べる。

最高の眺めでした。

パンに、空間に、人に癒されますよ。(^^)/